Cupuacu
Se origina en la selva amazónica. Su pulpa es ampliamente utilizada en la cocina local, especialmente en el estado de Pará. Su jugo se ofrece habitualmente a los visitantes de la región para conocer el sabor simbólico de la Amazonía. Se puede cosechar desde diciembre hasta mayo.
48
CALORÍAS
Kcal
Kcal
1,6
FIBRAS
(g)
(g)
0,04
VITAM. B1
(mg)
(mg)
0,0
GRASAS
(g)
(g)
NUTRIENTES | BENEFICIOS |
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Alto contenido de magnesio | Debido a sus grandes minerales alcalinos, el magnesio ayuda en el funcionamiento del corazón, el sistema digestivo y el cerebro. |
Alto contenido de manganeso | Ayuda en la oxigenación de la sangre y la formación de hemoglobina. |
Excelente cantidad de flavonoides. | Estos nutrientes aumentan el flujo de sangre y oxígeno al cerebro. |
Los frijoles contienen dopamina, feniletilamina (PEA) y serotonina. | Nutrientes responsables del buen humor y buena salud mental. |